Self-service digitale: come cambia l’ordine nella ristorazione veloce. Le Bussole Confcommercio

L’ordine self-service consente ai clienti di consultare il menu, ordinare e talvolta pagare in autonomia tramite smartphone, app, sito web o totem digitali presenti nel locale. Questa soluzione, che inizia a diffondersi nei format di ristorazione veloce, offre vantaggi sia per la clientela — in termini di rapidità e comodità — sia per gli esercenti, che possono migliorare l’organizzazione del lavoro, ridurre gli errori negli ordini e aggiornare facilmente il menu.

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