FIPE. Questionario HOTREC sul settore della ristorazione europea, condividi con noi la tua opinione

HOTREC, l’associazione europea di rappresentanza del settore FIPE, ha avviato una nuova rilevazione dedicata al settore della ristorazione in Europa in collaborazione con NielsenIQ, con l’obiettivo di aggiornare il quadro delle principali sfide, opportunità e prospettive delle imprese.

Il questionario, rivolto direttamente agli operatori del settore – ristoranti, bar, caffè e più in generale imprese della somministrazione – affronta temi di particolare interesse per le nostre imprese, tra cui andamento del mercato, performance aziendali, costi operativi, occupazione etc.

Una specifica attenzione è riservata alle piattaforme di food delivery e takeaway, (accesso ai dati dei clienti, commissioni, trasparenza, pratiche di marketplace), assumendo un rilievo diretto rispetto al quadro regolatorio europeo e all’esigenza di assicurare rapporti più equi e trasparenti tra imprese della ristorazione e operatori digitali.

Temi su cui FIPE è impegnata da tempo.

Le aziende del comparto possono compilare il questionario entro venerdì 18 settembre. Il questionario per gli operatori è disponibile CLICCANDO QUI

Le decisioni prese a Bruxelles influenzano direttamente l’attività delle imprese ogni giorno. I risultati orienteranno concretamente le priorità di rappresentanza e tutela del settore nei confronti delle istituzioni europee per il prossimo anno. Più risposte raccoglieremo, più forte sarà il peso delle imprese italiane nel confronto europeo.

Le risposte saranno trattate in forma riservata: i dati individuali saranno utilizzati esclusivamente da NielsenIQ per finalità di validazione e controllo qualità, mentre l’analisi e la presentazione dei risultati avverranno solo in forma aggregata e anonima.