Compila il questionario FIPE sullo spreco alimentare

La Spezia, 31 gennaio 2025 – Circa un anno fa, la Federazione presentava il progetto “Il nostro impegno contro lo spreco alimentare – idee e
strumenti per il Sistema associativo”, che ha visto la partecipazione ed il coinvolgimento di diverse Associazioni territoriali (sul punto: Lettera Circolare 28.02.2024, Prot. n. 126).

Il progetto, diffuso e portato avanti durante tutto il 2024, ha messo in luce il modo in cui gli operatori del settore evitano gli sprechi alimentari, tramite la presentazione di diverse iniziative ed attività: basti pensare all’elaborazione grafica del logo LOVE FOOD, DON’T WASTE ed alle locandine nelle quali si manifesta l’adesione del pubblico esercizio alla campagna antispreco, alla diffusione del “Rimpiattino” ed alla pubblicazione mensile, sui canali social della Federazione, di post in cui si raccontano i progetti specifici posti in essere dalle varie Associazioni territoriali.

In questi mesi, è emerso con sempre maggiore chiarezza come la lotta agli sprechi alimentari sia una questione di grande rilevanza dal punto di vista ambientale, economico e sociale, che coinvolge direttamente il settore della ristorazione. Al fine di permettere un’ulteriore testimonianza circa l’importanza e l’attenzione posta dai Pubblici Esercizi sul il tema, ti invitiamo a compilare il questionario CLICCANDO QUI entro il 14 febbraio 2025.

Gli esiti del questionario saranno mostrati durante il webinar, dedicato sia alle Associazioni che alle imprese, che si terrà il 28 febbraio 2025, dal titolo “Trasformare lo spreco alimentare in valore”. L’incontro avrà l’obiettivo di illustrare i principali sviluppi emersi nel corso del 2024, offrendo una panoramica sulle tendenze in atto e sulle prospettive future attraverso testimonianze dirette e approfondimenti.