Cocktail Fest ’26: vincono i sapori del mare. Trionfo dei drink con alghe e acciughe

Il locale Trigramma vince il Premio del Pubblico “Davide Garazzini” ed Emporium la giuria tecnica. Si chiude con 500 ticket venduti, oltre 5.000 assaggi serviti e 250 euro donati a Legambiente la tre giorni di Cocktail Fest a La Spezia dedicata alla mixology. Il tour proseguirà a Sarzana dal 10 al 12 luglio e a Massa dall’11 al 13 settembre.

La Spezia ha confermato anche nel 2026 il successo del Cocktail Fest, la manifestazione organizzata da Kreativlab, con il contributo di Confcommercio e il patrocinio del Comune di La Spezia, che dal 29 al 31 maggio ha trasformato il centro storico in un percorso diffuso dedicato alla mixology contemporanea, alla cultura locale e al bere consapevole.

L’edizione spezzina si è chiusa con numeri positivi: 500 ticket venduti, oltre 5.000 assaggi serviti e una grande partecipazione lungo tutto il circuito degli 11 locali aderenti. Un risultato che conferma la forza di un format capace di unire qualità, intrattenimento, valorizzazione dei bar cittadini e promozione del territorio.

Anche la componente green, introdotta quest’anno, ha avuto un ruolo centrale: grazie al progetto Sips for the City con Legambiente, i bicchieri di carta raccolti negli appositi contenitori hanno permesso di maturare una donazione di 250 euro a sostegno delle attività di pulizia del territorio.

Sul fronte della competizione, il Premio del Pubblico Davide Garazzini ha visto al primo posto Trigramma con Brezza du mainà; al secondo Accanto con Quinto Remo; al terzo Nomad con Ligurian Collin’s.

La classifica della giuria tecnica ha invece premiato Emporium al primo posto con Mare Nostrum; Accanto al secondo con Quinto Remo; e Nomad al terzo con Ligurian Collin’s.

A imporsi, in questa edizione, sono stati soprattutto i sapori legati all’estate e al mare, protagonisti di cocktail che hanno saputo raccontare La Spezia attraverso ingredienti freschi, sapidi e identitari, in perfetta coerenza con il tema Local Culture. Tra le proposte più rappresentative: Belin che Muscoli del Terminus, con gin alle alghe, Americano Cocchi, rosolio al bergamotto, umami mix e foam di acqua di muscoli; Mare Nostrum di Emporium, con tintura di alghe e colatura di alici; Gente di mare di Dalla Contessa; Cartolina sbagliata di Vibe; Un Americano a San Giuseppe di Doc Giardini; e Orange Flight di Aqua Pool, tutti capaci di trasformare il bicchiere in un racconto della città.

«Questa edizione conferma il crescente interesse verso la mixology, il bere bene e responsabile – dichiara l’organizzatore del Cocktail Fest Francesco Valletta – e ci spinge a fare sempre di più. Voglio ringraziare lo staff, gli sponsor, i locali che hanno aderito e i professionisti che sono arrivati da tutta Italia per le masterclass. Ci piacerebbe arricchire ulteriormente l’offerta con un palinsesto di musica live e chiederemo al Comune di La Spezia una mano – conclude Valletta – per rendere questo obiettivo realtà già dal 2027».

«Siamo particolarmente orgogliosi di affiancare, ancora una volta, il Cocktail Fest – dichiara il presidente di Confcommercio La Spezia, Sergio Camaiora. – In tredici edizioni abbiamo assistito a una crescita costante della manifestazione, sia in termini di adesione da parte dei locali coinvolti sia per la capacità di sensibilizzare un pubblico sempre più ampio sui temi della cultura del bere responsabile. La Spezia può contare su numerose realtà commerciali e della ristorazione di grande qualità, eventi come il Cocktail Fest hanno il merito di accompagnare cittadini e turisti alla loro scoperta.»

Il Cocktail Fest conferma così la propria vocazione: non solo un evento per gli appassionati di mixology, ma un progetto capace di coinvolgere pubblico, locali, partner e istituzioni in una narrazione condivisa della città e delle sue eccellenze.

l tour 2026 proseguirà ora con le prossime tappe di Sarzana, in programma 10, 11 e 12 luglio, e di Massa, dall’11 al 13 settembre, per la prima volta nella città toscana. Anche lì il festival porterà la propria formula fatta di mixology alcolica e zero alcol, valorizzazione del territorio e cultura del bere bene.

 

Per informazioni: info@cocktailfest.it

Sito ufficiale: www.cocktailfest.it

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